Nez – La rivista olfattiva n.9Nez, la rivista olfattiva. Viaggio intorno al mondo. Il nono numero di Nez propone un giro del mondo olfattivo, attraverso il prisma della storia, dellantropologia, del commercio e del marketing. Per capire il ruolo essenziale dellolfatto nella nostra vita. In un mondo in cui le frontiere tendono a diventare fluide, che spazio occupano gli odori, al contempo universali e cos culturali? Come si inseriscono nel nostro patrimonio? E come viaggiano