8avo · carenero urrutia superiorUrrutia in Barlovento erzeugt besonders feinen Carenero Superior, eine Trinitario Sorte, deren Name auf den ehemaligen Exporthafen Carenero zurckgefhrt wird. Superior ist eine historische Qualitts Klassifizierung. Die Auswahl aus der Ernte der Hacienda orientiert sich an der optimalen Fermentierung und Trocknung der Cacaobohnen sowie der Sortenreinheit der Trinitariofrucht.