Il grande piatto di crostacei dell’Oste ScuroSelezione dei pi pregiati crostacei che il mare ci offre. Piatto Pensato per essere condiviso da due persone, di semplice preparazione Con gli ingredienti : Gamberi rossi, scampi, mazzancolle ,astice blu puliti e precotti a vapore, La salsa delloste scuro a base di pomodori freschi, Verdure fresche, patate a vapore, capperi di Pantelleria, basilico. Assemblare il piatto come segue: In una pirofila dai bordi alti disporre i crostacei, cospargere con la