Bromelina 60cprBromelina Descrizione La bromelina un enzima vegetale contenuto nel frutto e nel gambo di ananas, caratterizzato da una prevalente attivit proteolitica. L'ananas interviene nel mantenimento delle funzioni digestive. L'attivit della Bromelina viene generalmente espressa in GDU (Gelatin Digesting Units cio Unit Digestive della Gelatina) oppure in MCU (Milk Clotting Unit cio Unit di Coagulazione del Latte: 1 GDU=1,5 MCU). Effetti fisiologici di ananas
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