Wijnkasteel Genoels Elderen Chardonnay Blauw 2022Een iets rijpere editie van de Chardonnay Blauw met aromas van abrikoos, perzik, appel en peer, uiteraard aangevuld met secundaire tonen zoals room, toast, ceder, boter, appelcake en vanille. In de mond stimuleren de opwekkende zuren ook frissere smaken van citroen en yoghurt als aanvulling op het complexe aromapalet. Mooie balans tussen romigheid en frisse zuren die bijdraagt aan een lange afdronk. Wijn spijs: Gebakken scholfilet met citroen