Salame Piccante di Martina Franca – Eccellenza della Valle d’ItriaDirettamente dalla perla della Valle dItria, il Salame di Martina Franca rappresenta lapice della tradizione norcina pugliese. Questo salume d'eccellenza il frutto di un'arte sapiente che si tramanda da generazioni: carne di suino italiano selezionata, lavorata con cura e arricchita dallingrediente segreto del territorio, il vino cotto. Caratterizzato da una grana media e un gusto armonioso dove il peperoncino e gli aromi naturali solleticano il