Kanso N°6 - Cerisier / EbèneAllez l'essentiel du couteau avec les Kanso. Aucune fioriture, une lame tranchante et un manche pur, faisant ressortir la qualit de la finition et la beaut du bois. Le tout bas sur la notion Japonaise du Kanso: Kanso () : Simplicit, dpouillement de tout superflu, mise en valeur de l'essentiel. Cerisier: Bois lgant et chaleureux, caractris par sa couleur rougetre brun ros qui s'assombrit avec le temps. Le cerisier symbolise la beaut naturelle et la