Grundkurs SchokoladePralinen, Trffel & Co. selbst herstellen Verarbeitung von Schokolade Pralinen, Trffel und Konfekt leicht gemacht Das umfassende Praxisbuch fr zuhause! Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der Schokoladenverarbeitung gelingen unzhlige Rezepturen und Projekte aus der Konfiserie. Dieses umfangreiche Praxisbuch liefert alle Informationen zur Pralinenherstellung fr zuhause. Der Leser erhlt einen vollstndigen berblick ber das
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