Eckart Witzigmann – Was bleibt... Zwei Bände im hochwertigen LeinenschuberEs muss nicht immer Hummer oder Wagyu Fleisch sein sagt der Sternekoch und zelebriert im ersten Kapitel seiner Biografie die Kunst, ein einfaches Spiegelei zu braten. Eckart Witzigmann ist ein Pionier und Visionr, der die Welt der Kulinarik wie kaum ein anderer geprgt hat. Er etabliert die Nouvelle Cuisine im deutschsprachigem Raum und begrndet damit eine neue Schule des Kochens. Zu seinen mittlerweile selbst berhmten Schlern zhlen Starkche wie Harald